Ferme de Bellevue

Mehlherstellung: Mehrere Siebungen möglich (Weißmehl, Halbvollkornmehl, Vollkornmehl). Mehrere Weizensorten (moderner Weizen, alter Weizen, Kraftweizen) Roggen. Buchweizen, Dinkel, Mais (Polenta und Maismehl).