Les Ursulines - Fabrique de bières artisanales

Olivier en zijn brouwers zijn gevestigd in de voormalige kerk van het 18e-eeuwse Ursulinenklooster in Crémieu, een middeleeuws stadje op minder dan een uur van Lyon. In de loop van de seizoenen creëren Olivier en zijn brouwers een dozijn tapbierrecepten.