Gastronomía
📍 Saint-Paul-lès-Monestier
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Au Sans Souci
Hotel familiar creado en 1934, situado en el campo a 2 km de Monestier-de-Clermont, en el Parque Natural Regional de Vercors y Trièves. En la actualidad, es la cuarta generación, con Julien MAURICE al frente de la cocina, quien dirige el establecimiento.